Moka Express

Moka Express je možná nejrozšířenější nástroj na přípravu kávy. Vyvinul ho už v roce 1933 italský zpracovatel hliníku Alfonso Bialetti, jehož firma Moka Express prodává dodnes. Každý den se ho vyrobí neuvěřitelných 25 tisíc kusů. Nástroj je to přitom jednoduchý. ..

Vacuum pot

Pokud pomineme přípravu kávy v překrásných historických modelech espressovačů, je příprava ve Vaccum Potu visuálně nejpůsobivější způsob přípravy. Tedy pokud před vámi tento nádherný stroj neschovají, jako když jsem byl naposled kutnohorské kavárně Na kozím ..

Aeropress

Aeropress vypadá trochu jako nástavec na mixér po babičce, ale pro milovníka kávy je to snad nejlepší domácí pomocník. Reaguje totiž velmi citlivě na různou hrubost mletí zrn a teplotu vody a káva z aeropressu tak může pokaždé být trochu jiná. Pro netrpělivce je to ..

Alternativní metody

„Dobrý den, chtěl bych Etiopii na filtru,“ objednal si už možná vedle vás někdo v kavárně. „Drip nebo Aeropress? Nebo jestli můžu doporučit, tak si dejte Vacpot, tam nejvíc vynikne její ovocnost“ mohla kontrovat servírka, jestli šlo opravdu o kavárnenskou speciálku. Pokud i ..

Výběrová káva

Hlavní devízou výběrové kávy je určitě chuť. Je to jako byste si po krabicáku dali vítěze zlaté vinařské medaile s tím rozdílem, že výběrovou kávu snadno seženete, ikdyž osobně neznáte dobrého vinaře, resp. v tomto případě kávového farmáře. Na regálech ..

Káva, kafe, kávička aneb průvodce světem kaváren a baristů

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Mohou za to její povzbudivé účinky a zajímavá chuť. V posledních letech však káva už není jen hořký kofeinový nálev, ale i v české kotlině začínáme pít výběrovou kávu, pro radost z vůní a chutí kávových ..

KATEGORIE

    Přihlašte se k odběru

    Mohlo by vás zajímat

    Hrnky na kávu
    Presovač na kávu