Poznejte nejlepší způsob, jak vařit kávu doma, abyste neztratili její výhody.

Použijte sítko, nikoli papírový filtr

Nejlepší způsob, jak vařit kávu doma pro více výhod a více chuti, je použít látkové sítko, protože papírový filtr absorbuje éterické oleje z kávy, což způsobuje, že během přípravy ztratí chuť a vůni.

Nepoužívejte nikdy vařící vodu

Kromě toho byste neměli dávat kávu do varu společně s vodou nebo ji filtrovat vroucí vodou.

Nepřekračujte 4 x 150 ml šálků denně

Pro blahodárné účinky kávy je doporučené množství až 400 mg kofeinu denně, což dává asi 4 šálky 150 ml kávy.

Nakonec přidejte pouze cukr

Ideální ředění je 4 až 5 polévkových lžic kávového prášku na každý 1 litr vody, takže je důležité nepřidávat cukr, dokud není káva hotová.

Chcete spolehlivý recept na kávu?

K přípravě 500 ml dobré kávy byste měli použít:

• 500 ml filtrované nebo minerální vody
• 40 g nebo 2 polévkové lžíce pražené kávy
• Rychlovarnou konvici nebo hrnec s malým pout na špičce, nalít vodu přes kávový prášek
• Termoska
• Hadřík cedník

1. Myjte kávovou termosku pouze vroucí vodou, je důležité si uvědomit, že tato láhev by se měla používat pouze na kávu.
2. Nechte vodu vařit a vypněte oheň, jakmile se začnou objevovat malé bubliny, což je známkou toho, že voda je blízko bodu varu.
3. Vložte kávový prášek do látkového sítka nebo papírového filtru a sítko umístěte na termosku (nálevka může být použita jako pomůcka). Další možností je umístit cedník na jinou malou pánev při přípravě kávy a poté kávu přenést do termosky.
4. Nalijte horkou vodu přes cedník a kávový prášek. Je důležité nechat vodu pomalu klesnout ve středu cedníku, aby se extrahovala maximální vůně a aroma prášku.
5. V případě potřeby přidejte cukr, pouze když je káva připravena, a poté ji přeneste do termosky.