Prosincové kávové zprávy 2

Comments: 0
Posted:

Kávovar La Marzocco GS3Neúroda robusty postihla Vietnam i Brazílii, ale američtí nadšenci se radují, protože La Marzocco uvedla v USA božský domácí espresovač. Na Zélandu to zapili kávou s máslem a vanilkou a u nás máme zdravé kapsle. Pražský kovový festival zakončil skvělý cupping afrických káv a komu ještě zima neleze pod kůži dává si cold brew sycenou dusíkem. České pražírny připravily před Vánoci spoustu úžasných nových káv, ale pospěště si, protože některé jsou v upražené v miniaturních dávkách.

(Celý příspěvek…)

Cupping v Café Jedna

Comments: 0
Posted:

Ochatnávka kávy v Café JednaNádherné prostřední národní galerie, respektive její kavárny v provenienci MamaCoffee, přivítalo tuto středu cuppingový vrchol letošního Prague Coffee Festivalu. Dobře, připustíme-li, že výběr káv norských nadšenců z Nordic Approach v rámci festivalu byl jedním z vrcholů, tak nejlepší z afrických káv v café Jedna se dá považovat za ochutnávkový galavečer. (Celý příspěvek…)

Prosincové kávové zprávy 1

Comments: 0
Posted:

robot pepperCo se stalo v kávovém světě na přelomu listopadu a prosince – přihlašte se na baristu roku, cupping tuto středu, krásná ilustrace vás naučí, jak se ke kávě chovat, ISSpresso míří do vesmíru a kafe prodává robot Pepper. To vše a mnohem víc v kávových zprávičkách. (Celý příspěvek…)

Alternativní metody

Comments: 1
Posted:

Double drip - alternativní metoda přípravy kávy„Dobrý den, chtěl bych Etiopii na filtru,“ objednal si už možná vedle vás někdo v kavárně. „Drip nebo Aeropress? Nebo jestli můžu doporučit, tak si dejte Vacpot, tam nejvíc vynikne její ovocnost“ mohla kontrovat servírka, jestli šlo opravdu o kavárnenskou speciálku. Pokud i vás zajímá, co vlastně host chtěl, čtěte dále. (Celý příspěvek…)

Vystoupení mistra světa ve finále World Barista Championship

Comments: 0
Posted:

Každý rok mají účastníci světového šampionátu v přípravě kávy stejný úkol – připravit 4 stejná, chuťově dokonalá espressa. To samé zvládnout s cappucinnem co do chuti i vzhledu a své vystoupení zakončí přípravou originálního nealkoholického nápoje, takzvaného signature drinku.

V roce 2009 se to všechno nejlépe povedlo Gwilymu Daviesovi z Walesu, jehož zkušenosti mohou získat i čeští nadšenci do kávy, protože se svou ženou pořádá kurzy v Jílovém u Prahy. (Celý příspěvek…)

Výběrová káva

Comments: 0
Posted:

Vacuum pot setHlavní devízou výběrové kávy je určitě chuť. Je to jako byste si po krabicáku dali vítěze zlaté vinařské medaile s tím rozdílem, že výběrovou kávu snadno seženete, ikdyž osobně neznáte dobrého vinaře, resp. v tomto případě kávového farmáře. Na regálech supermarketů ale výběrovou kávu nehledejte a to hned z několika důvodů.

(Celý příspěvek…)

Kávový kurz Petry Veselé

Comments: 0
Posted:

 Latté Art na základním kávovém kurzu Petry VeseléVstoupíte-li do přízemí obyčejného paneléku v Jílovém u Prahy, je to pro každého milovníka kávy, jako přijít do ráje. Jde totiž o kávové zázemí Petry Veselé, kde vás naučí o kávě, no prostě vše. Řada kávovarů, mlýnků i takových skvostů jako halogenová lampa pod Vacuum pot jen podchycuje příjemné a krásné prostředí, kde se zanedlouho dozvíte, jak udělat to nejlepší cappuccino.

(Celý příspěvek…)

ThemeBox

AIT-Themes icon Themeforest icon Twitter icon Facebook icon YouTube icon
Our Portfolio
open/close
Colors Settings
Background images
Font
Homepage Options
Our WordPress Themes