Kávové vánoceJestli máte ve svém okolí milovníka kávy, tak jste určitě přemýšleli, co mu pořídit k Ježíšku. Ať už se ve světě výběrové kávy orientujete nebo teprve rozkoukáváte, tento návod vám určitě nabídne pár zajímavých kousků, které nadělit pod stromeček.

Začínáme s výběrovou kávou

Hledáteli něco zajímavého pro kamaráda nebo známou, kteří si rádi vychutnají kafe a už je napadlo, že nákup kávy v supermarketu není to pravé, zkuste jim otevřít dveře do světa výběrové kávy. Skvělým výchozím bodem je Kniha o kávě od naší baristky roku a manželky mistra světa v přípravě kávy Petry Davies Veselé.

Ruční mlýnek PorlexPokud se do ní někdo začte brzy zatouží mít doma alternativní metodu přípravy kávy. Pro první zkušenost bych ze všech doporučil Aeropress. Je malý, lekhý, téměř nezničitelný a nabízí téměř nekonečnou variabilitu pro přípravu různých káv. K němu je samozřejmě potřeba mlýnek, kde bych doporučil Porlex. Oproti podobně zajímavému Hariu je skladnější, díky kovovému tělu více vydrží a umožňuje měnit hrubost mletí bez toho, aniž by se musel celý rozložit. Je také uvavřený, takže z něj kávová zrna při mletí nevyskakují.

Pak už bude potřeba jen výběrová káva. Tu naštěstí u nás v Česku snadno dostanete v dobrých kavárnách nebo přes e-shop přímo od pražíren. Jelikož káva ale vydrží excelentní méně než měsíc, klidně nechte nákup na poslední chvíli. Přehled nabízených výběrových káv najdete na našem portálu – http://vokafi.cz/Vyberove_Kavy/.

Dárky pro kávového gurmána

Jesliže hodláte potěšit někoho, kdo už tuší, že káva je ovocná a ne hořká, kdo slyšel, že 100% arabika může mít i svou odrůdu nebo být dokonce z mikrolotu na nějaké farmě, tam byste mohli uspět s nově pořádanými kurzy od naší přední pražírny doubleshot. Kurzu pořádá i Kávový klub, Coffee Embassy kaváren MamaCoffee, baristka Petra Veselá s manželem a mnoho dalších.

Světový atlas kávy od Jamese HoffmanaHezký dárek je i nová knížka baristického mistra světa Jamese Hoffmana – The World Atlas of Coffee. Nebo knihu veterána a průkopníka ve světě výběrové kávy – Coffee with Tim Wendelboe. To by byl opravdu hezký dárek, jelikož není úplně jednoduché ji sehnat.

Co se metod přípravy týče, jistou extravaganci skýtá Vacuum pot, taková malá alchymistická dílna pro přípravu kávy.

Dárky pro nadšence a profíky

V této kategorii budete muset sáhnout trochu do peněžky i do svědomí, jestli vámi obdarovaný je skutečně takový kávový odborník. Ne každý totiž ocení mix čísel a chutí v kurzech typu Moderní Espresso techniky mistra světa Gwilyma Daviese, na které se nejezdí na druhý konec světa, ale do Jílového u Prahy.

Zlatý filtr do AeropressuJako zajímavá aleternativa k papírovým filtrům je Aeropress filtr z nerezové oceli, avšak nejzajímavější budete s filtrem z pravého zlata, který vás vyjde jen na něco málo přes tisíc korun.

O něco málo víc stojí hitovka poslední sezóny – přes led překapávaná káva, takzvané Cold Brew. Normální soupravy stojí i několik tisíc, ale novinka od Bruera vaší peněženku zase tolik nevyprázní.

Vacuum pot od pražírny La ColombeJestli se vám i to zdá málo, pak přesně pro vás bude vacuum pot od pražírny La Colombe s praktickém kufříku. Prý chvíli trvá, než si přístroj správně nastavíte, ale výsledný zážitek je o to lepší.

V praktické brašně je i hipsterská cestovní kávová kabela od 3sixteen. (video).

Keremický kávový filtr z karlovarského porcelánuAbychom se vrátili zpět do Čech, nádhernou metoudou přípravy kávy je Walkure, které u nás říkáme prostě karlovarksý porcelán. Můžete ji koupit například v brněňské pražírně Gills.

Nakonec dárek, který by udělal radost i redakci vokafi je halogenová lampa pod Vacuum pot. Cena ale převyšuje deset tisíc.

Inspirace: CoffeeGeek – dárky do $35, do $75 a do $500.

Foto: Kávové vánoce – Lydia Brooks, Mlýnek Porlex – MamaCoffee

Sdílej příběh vo kafi
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Napsat komentář

Specify Facebook App ID and Secret in Super Socializer > Social Login section in admin panel for Facebook Login to work

Specify GooglePlus Client ID and Secret in Super Socializer > Social Login section in admin panel for GooglePlus Login to work

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

ThemeBox

AIT-Themes icon Themeforest icon Twitter icon Facebook icon YouTube icon
Our Portfolio
open/close
Colors Settings
Background images
Font
Homepage Options
Our WordPress Themes