Vacuum Pot - první zkušenost

Comments: 1
Posted:

Baňka vacuum potu na lihovým kahanemKdyž vám Vacuum pot ukáží v kavárně, je to potěcha pro oči a vy jen s úžasem sledujete přípravu kávy. Pokud ale nejste kávový Chuck Norris, tak vaše první zkušenost s Vac-potem může vypadat úplně jinak. Však chybami se člověk učí a výsledná káva bude stát za to.

Vacuum pot Hario TCA-3 jsem rozbalil pod vánočním a hned se mi roztřásly ruce. Snad ho nerozbiju, ještě než si udělám první kávu. Naštěstí, dřív než se pustíte do přípravy kávy, potřebuje ještě pár ingrediencí, takže pokud očekáváte Vacuum pot darem, připravte si – kávu a mlýnek (který jsem nechal v práci) a tekutý líh (mají v OBI/Bauhausu … někdy i v drogerii). Napoprvé to i tak může chvíli trvat. Moje milá babička, která mě při prvním setkání s tímto nádherným přístrojem sledovala, mi poslušně hlásila každou minutu celou tři čtvrtě hodinu, než se mi podařilo objevit všechny následující chyby.

(Celý příspěvek…)

Aeropress

Comments: 1
Posted:

Aeropress klasická metoda přípravy kávyAeropress vypadá trochu jako nástavec na mixér po babičce, ale pro milovníka kávy je to snad nejlepší domácí pomocník. Reaguje totiž velmi citlivě na různou hrubost mletí zrn a teplotu vody a káva z aeropressu tak může pokaždé být trochu jiná. Pro netrpělivce je to zas metoda velmi rychlá. Díky své konstrukci se také skvěle hodí na cesty, nejlépe s malým mlýnkem, který lze převážet uvnitř Aeropressu.
Aeropress vymyslel vynálezce děravého frisbee Alan Adler už v roce 2005 a podle něj dokáže Aeropress připravit nejchutnější kávu na světě. Jelikož se káva v aeropressu extrahuje velmi rychle a při nižší teplotě vody, neuvolňuje se z ní tolik kyselin jako při překapávané kávě například z Chemexu. Tlak na kávu je silnější než v French Pressu, takže získáme více chuťových esencí. Rozhodně ale nejde o tlak 9 barů, jež je nutný pro přípravu espressa. (Celý příspěvek…)

ThemeBox

AIT-Themes icon Themeforest icon Twitter icon Facebook icon YouTube icon
Our Portfolio
open/close
Colors Settings
Background images
Font
Homepage Options
Our WordPress Themes