European Coffee trip - Gwilym Davies

Comments: 0
Posted:

Veselé kávové Vánoce. Všichni jste určitě dostali pod stromeček nové aeropressy, mlýnky, cold brew soupravy, kávovary, kávy a knihy o kávě, a tak nezbývá než se šálkem kávy usednout před pohádku. Anebo k rozhovoru s kávovým mistrem světa baristou Gwilymem Daviesem, kterého v brněnské kavárně V melounovém cukru vyzpovídali kluzi z European Coffee tripu.

(Celý příspěvek…)

A film about coffee - Film o kávě

Comments: 0
Posted:

A film about coffee Honduraský farmář s šálkem kávyDvakrát jsme v rámci Pražského kávového festivalu měli možnost shlédnout film o kávě. Potřetí dávali tuto ódu na kávu tento pátek a po jejím shlédnutí jsem se do kávy zamiloval ještě víc. Celý proces z farmy až do vašeho šálku, plný zpomalených záběrů a komentářů specialistů ze světa výběrové kávy vám přiblíží A film about coffee.

(Celý příspěvek…)

Pražírna výběrových káv Starbucks v Seattlu

Comments: 0
Posted:

Baristé v Starbucks Reserve kavárně v Seattlu Možná znáte Starbucks jako kavárnu, kde si za stovku můžete dát opravdu velký pohár našlehaného mléka. Ti zkušenější si dokáží říci o podpultový french press, který ani není na lístku. Starbucks jsou ale i výběrové kávy z unikátních mikrolotů a se specifickým chuťovým profilem. Vidět jejich pražení na vlastní oči můžete od minulého týdne v interaktivní mega kavárně Starbucks Reserve v Seattlu. (Celý příspěvek…)

Prosincové kávové zprávy 2

Comments: 0
Posted:

Kávovar La Marzocco GS3Neúroda robusty postihla Vietnam i Brazílii, ale američtí nadšenci se radují, protože La Marzocco uvedla v USA božský domácí espresovač. Na Zélandu to zapili kávou s máslem a vanilkou a u nás máme zdravé kapsle. Pražský kovový festival zakončil skvělý cupping afrických káv a komu ještě zima neleze pod kůži dává si cold brew sycenou dusíkem. České pražírny připravily před Vánoci spoustu úžasných nových káv, ale pospěště si, protože některé jsou v upražené v miniaturních dávkách.

(Celý příspěvek…)

Prosincové kávové zprávy 1

Comments: 0
Posted:

robot pepperCo se stalo v kávovém světě na přelomu listopadu a prosince – přihlašte se na baristu roku, cupping tuto středu, krásná ilustrace vás naučí, jak se ke kávě chovat, ISSpresso míří do vesmíru a kafe prodává robot Pepper. To vše a mnohem víc v kávových zprávičkách. (Celý příspěvek…)

Alternativní metody

Comments: 1
Posted:

Double drip - alternativní metoda přípravy kávy„Dobrý den, chtěl bych Etiopii na filtru,“ objednal si už možná vedle vás někdo v kavárně. „Drip nebo Aeropress? Nebo jestli můžu doporučit, tak si dejte Vacpot, tam nejvíc vynikne její ovocnost“ mohla kontrovat servírka, jestli šlo opravdu o kavárnenskou speciálku. Pokud i vás zajímá, co vlastně host chtěl, čtěte dále. (Celý příspěvek…)

Vacuum pot

Comments: 0
Posted:

Vacuum pot Hario TCA-3Pokud pomineme přípravu kávy v překrásných historických modelech espressovačů, je příprava ve Vaccum Potu visuálně nejpůsobivější způsob přípravy. Tedy pokud před vámi tento nádherný stroj neschovají, jako když jsem byl naposled kutnohorské kavárně Na kozím plácku. Když navíc vezmeme do úvahy, že Vacuum pot stojí pouze dvakrát tolik co Aeropress nebo French Press a méně než kapslové Nespresso je s podivem, že tento nádherný přístroj ještě nemá každý doma. A kafe z Vacpotu skvěle chutná, doma se mi totiž ještě nepodařilo udělat lepší kávu. (Celý příspěvek…)

ThemeBox

AIT-Themes icon Themeforest icon Twitter icon Facebook icon YouTube icon
Our Portfolio
open/close
Colors Settings
Background images
Font
Homepage Options
Our WordPress Themes